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Agriculture BiologiqueHaute Valeur EnvironnementaleÉlevage en fût de chêneVieillissement de 3 à 5 ansVieillissement de 5 à 10 ansVieillissement + de 10 ansTempératures de service de 6° à 8°Températures de service de 8° à 12°Températures de service de 12° à 14°Accord Mets et VinsApéritifsFoie GrasViandes en SauceViandes RougesViandes BlanchesGibiersGrilladesPizzaPlats asiatiquesPoissonsChampignonsFromages à pâte persillée ou bleusFromages à pâte molleFromage à pâte cuiteChocolatTartes aux fruitsSorbetsMelonFruits rouges

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