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Château Peybrun Cuvée colombe

11,70

Château Peybrun 2016
Propriété de 10 hectares, située sur la commune de Gabarnac.
Accords mets et vins : côte de bœuf, Côte d’agneau, Gibiers, Fromage de Chèvre, Fromage de brebis
Commentaires de dégustation : Robe de belle intensité, teinte vive, nez discret au départ, puis développement en cassis, violette, léger et boisé. Bon volume en bouche.

Élevage en fût de chêneVieillissement de 5 à 10 ansTempératures de service de 12° à 14°GibiersFromages à pâte molle
UGS : 75cl-2016 Catégories : ,

Historique du Château Peybrun Cuvée colombe

Le Château Peybrun appartient à la famille de Catherine De Loze depuis plus de quatre siècles, plus précisément en 1560.

Elle reprend la propriété en 1985 des suites de son père.

Le Château Peybrun se situe sur la commune de Gabarnac au coeur des Cadillac Côtes de Bordeaux.

Catherine De Loze produit trois cuvées différentes pour répondre aux besoins de sa clientèle.

En 1998, elle crée la cuvée Colombe, hommage à sa petite-fille qui vient de naître.


Descriptif technique du Château Peybrun

Nom du Château : Château Peybrun cuvée Colombe
AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux

Nom du responsable : Catherine De Loze
Surface du vignoble : 5 hectares
Sols : Argilo calcaire
Cépages : 70% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon
Elevage : Cuves béton

Accords mets et vins : côte de bœuf, Côte d’agneau, Gibiers, Fromage de Chèvre, Fromage de brebis.

Déguster Château Peybrun Cadillac Côtes de Bordeaux

Commentaires de dégustation : Robe de belle intensité, teinte vive, nez discret au départ, puis développement en cassis, violette, léger et boisé. Bon volume en bouche.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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