Château Bourdieu Fonbille

Tout d’abord, c’est en 1978 que le passionné de vigne et fils de viticulteur Jean-Marie Galineau, accompagné de son épouse Fabienne, rachète le Château Bourdieu Fonbille. Après s’y être installé en 1981, le couple démarre sa production et agrandit son vignoble au fils des années pour atteindre les 25 hectares d’aujourd’hui.

Une large gamme de vins

Ainsi, l’encépagement traditionnel de la propriété permet de produire une multitude de vins et de cuvées tels que du vin rouge, du vin blanc liquoreux et sec, du rosé mais également du crémant blanc et rosé. Les sols y sont argilo-calcaire et de boulbène.

Par ailleurs, les vins sont produits dans le plus grand respect des traditions.

Une propriété située à Monprimblanc

Ainsi, le Château Bourdieu Fonbille se situe à quelques mètres seulement de l’église de sa commune. Construise au XIIème siècle, son style évolue au fils des siècles.

Au cours du XIXème siècle, son clocher et sa chapelle nord en style néogothique sont édifiés. Par ailleurs, l’église est inscrite au titre des monuments historiques en 1981 pour son abside romane.

Descriptif technique du Château Bourdieu Fonbille

Nom du Château : Château Bourdieu-Fonbille
AOC : Loupiac

Nom du propriétaire : Jean-Marie et Fabienne Galineau
Superficie du vignoble : 25 hectares
Sols : Argilo-Graveleux et argilo-calcaire
Âge moyen des vignes : 35 ans
Encépagement : 100% Sémillon
Elevage : Élevage en fût de chêne pendant 17 mois

Accords mets et vins : Apéritif, terrine de foie gras, fromages persillés, desserts.

Déguster Château Bourdieu Fonbille

Commentaires de dégustation : Superbe liquoreux aux arômes complexes et envoûtants.