L’Aventure nocturne de Château Carsin

Descriptif technique de L’aventure nocturne de Château Carsin

Nom du Château : L’aventure nocturne de Château Carsin
AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux

Nom du responsable : Nea Berglund
Superficie du vignoble : 22 hectares
Terroir spécifique du cru : argilo-calcaire
Encépagement : 100% Merlot
Elevage : Tous les raisins sont soigneusement sélectionnés et cueillis à la main et les fermentations sont toutes naturelles. Le seul composé ajouté au vin est le soufre, aucun autre ajout n’est effectué. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtrage.

Accords mets et vins : Super à combiner avec de bons dîners et de longues nuits.

Commentaires de dégustation : Le vin a un caractère de fruits mûrs avec des arômes terreux et épicés.