Château Lagrange

Château Lagrange

Château Lagrange
Propriété de 9.6 hectares située sur la commune de Capian.
Accord mets et vins : seul ou accompagné.

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Le Château Lagrange est une jeune propriété familiale située à Capian, au coeur des Cadillac Côtes de Bordeaux.

A une trentaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, le vignoble d’un seul tenant comprend 9,6 hectares, dont 4,4 ha de cépages blancs (sauvignon & sémillon) et 5,2 ha de cépages rouges (merlot & cabernet sauvignon)

Cette propriété est gérée par Olivier Lacoste et sa sœur Laure.

Tous deux souhaitent perpétuer le travail entrepris par leur père Michel qui a recréé un vignoble et restructuré les anciens chais. Depuis le début en 1991,  le vignoble est en agriculture dite raisonnée (alternances  travail des sols & enherbement maitrisé. Traitements raisonnés réduits au strict nécessaire, maitrise des rendements, sulfitages des vins réduits). Le passage à l’agriculture biologique s’est fait naturellement vingt ans plus tard en 2011 et le vignoble est donc Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2014.

Leurs objectifs sont multiples : rester un vignoble à taille humaine afin de maîtriser toutes les étapes de l’élaboration de nos vins (du travail des vignes à la vente en direct)  rester dans le respect de la tradition avec des vins d’AOC de qualité en production limitée et être ancré dans la modernité avec la création de cuvées particulières.


Descriptif technique du Château Lagrange

Nom du château : Château Lagrange
AOC: Premières Côtes de Bordeaux

Nom du propriétaire : Olivier et Laure Lacoste
Surface : 9.6 ha
Sols : Argilo-limoneux et graves
Cépages : 85% Sémillon 15% Sauvignon
Age moyen des vignes : 25 ans
Elevage : 8 mois en fût de chêne

Accord mets et vins : seul ou accompagné

Commentaires de dégustation : beaucoup de fruits, miel, acacias, suave. Belle acidité en fin de bouche.

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