Château Lagrange

8,00€ la bouteille

Château Lagrange
Propriété de 26 hectares située à Capian.
Accords mets et vins : Foie gras ou en apéritif, melon, poisson en sauce, roquefort/bleu d’auvergne, tarte aux fruits, sorbets.
Commentaires de dégustation : Joli bouquet aux notes de fruits secs, d’abricot  et d’agrumes, ample, gras et long en bouche.

Élevage en fût de chêne
Températures de service de 8° à 12°
Apéritifs
Foie Gras
Poissons
Fromages à pâte persillée ou bleus
Tartes aux fruits
Sorbets
Melon
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UGS : ND Catégories : ,

Historique du Château Lagrange

Le Château Lagrange : une histoire de famille

La famille Lacoste rachète la propriété de 9,6 hecatres en 1990. Michel Lacoste et son fils Olivier modernisent au fil des années la propriété en vue de produire des vins de qualité dans le respect des traditions. Le Château Lagrange est situé au cœur de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, sur les communes de Capian et La Sauve Majeure.

C’est en 2015 que Laure rejoint son frère à la propriété, suite à la mort de leur père. Tous deux ont la volonté de conserver une propriété à taille humaine leur permettant de prendre soin de leurs vignes. Ainsi, ils peuvent se consacrer à la typicité de leur terroir et de leurs AOC.

Par ailleurs, Olivier et Laure peuvent ainsi contrôler eux-même et ensemble toutes les opérations liées à la gestion d’une propriété viticole : des travaux de la vigne jusqu’à la commercialisation des vins.

Le respect : au cœur des pratiques du Château Lagrange

Les vins du Château Lagrange sont certifiés Ecocert depuis 2014. La viticulture biologique se justifie par une volonté de protéger l’environnement mais aussi l’homme, celui qui travaille à la vigne ou le consommateur. Par ailleurs, cette démarche intervient également dans une volonté de produire de vins de qualité.

Aussi, vins rouges, vins blancs liquoreux et secs ainsi que rosé et clairet sont produits à la propriété.
Par ailleurs, au Château Lagrange l’encépagement est traditionnel : 4.4 hectares sont consacrés aux cépages blancs (sauvignon et sémillon) et 5.2 hectares aux cépages rouges (merlot et cabernet sauvignon).

Enfin, ces parcelles sont réparties sur des coteaux essentiellement argilo-limoneux et parfois graveleux.


Descriptif technique du Château Lagrange

Nom du Château : Château Lagrange
AOC : Cadillac

Nom du propriétaire : Olivier et Laure Lacoste
Superficie du vignoble : 9.6 ha
Encépagement : 50% Sémillon , 50% Sauvignon
Age moyen des vignes : 20 ans
Elevage : 9 mois en fûts de chêne pour 50% de la production

Accords mets et vins : Foie gras ou en apéritif, melon, poisson en sauce, roquefort/bleu d’auvergne, tarte aux fruits, sorbets.

Commentaires de dégustation : Joli bouquet aux notes de fruits secs, d’abricot  et d’agrumes, ample, gras et long en bouche.

Informations complémentaires

PoidsND
AOC

Cadillac

 Millésime

2012

La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Attention à la consommation d’alcool pendant la grossesse

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