Château du Payre, bordeaux rosé

Le Château du Payre a été acquis en 1881 aux enchères et devient l’acquisition de femmes pendant 5 générations.

Situés à une quelques kilomètres au sud est de Bordeaux, les 40 hectares de vignes se situent sur la commune de Cardan sur l’appellation Cadillac Cotes de Bordeaux, proche de la ville de Cadillac.

Descriptif technique du Château du Payre

Nom du Château : Château du Payre
AOC : Bordeaux rosé

Nom de l’exploitant : SCEA Arnaud Marcuzzi
Commune : Rions et Cardan
Surface : 40 ha
Sols : Argileux et sablonneux
Cépages : 50% merlot, 50% cabernet sauvignon
Vinification : Saigné sur cuve inox
Elevage : Dans des cuves en acier inoxydable

Déguster le Château du Payre

Commentaires de dégustation : Robe orange pâle. Nez fin, d’agrumes et de petits fruits rouges, note de confiserie, de bonbon. Un rosé soyeux, délicat, à la chair tendre, avec une expression croquante du fruit. Un style très rafraîchissant, que l’on boit avec gourmandise.