Château La Grave

Tout d’abord, le Château La Grave appartient à la famille Tinon depuis 1929. Virginie Tinon est aujourd’hui à la tête du domaine et représente la quatrième génération.

Au fil des années, le vignoble s’est agrandit pour former 13 hectares au total.

Le Château est situé sur un des sols de graves argileuses et profite d’une exposition idéale sur les hauteurs de Sainte Croix du Mont.

La propriétaire produit des vins de qualité avec un encépagement essentiellement composé de sémillon, de sauvignon et de muscadelle qui font des vins blancs liquoreux adorés par leur clientèle.

Descriptif technique de Château La Grave

Nom du Château : Château La Grave
AOC : Sainte Croix du Mont

Nom du propriétaire : Vignobles Tinon
Superficie du vignoble : 13 hectares
Terroir spécifique du cru : Graves argileuses
Encépagement : 95% Sémillon 5% Sauvignon
Âge moyen des vignes : 27 ans
Elevage : Elevage en cuves inox pendant 18 mois

Accords mets et vins : Se boit frais (9°C) à l’apéritif associé à des saveurs salés (chèvre chaud, biscuits secs, …).

Déguster le Château La Grave

Commentaires de dégustation : Belle robe or. Le nez offre des arômes exotiques (ananas). La bouche est à la fois fruitée et légère acidulée avec une finale d’une belle longueur.