Château Renon Cadillac

Château Renon Cadillac

Millésime 2019

31,00

Château Renon
Propriété de 9 hectares située sur la commune de Tabanac.

Commentaires de dégustation : Le nez est fruité. On y retrouve des notes de coing, de pêche jaune au sirop et plus légèrement de pomme au sirop associées à de fines touches de citron confit. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la gourmandise, une bonne tension, de l’onctuosité, une fine fraicheur, de la richesse ainsi qu’un joli fruit juteux. En bouche ce vin exprime des notes de pomme au sirop, de pêche jaune éclatante et plus légèrement de citron juteux/au sirop associées à de petites touches de poire écrasée, de litchi ainsi qu’à de fines pointes de muscade, d’amande et à une imperceptible pointe de vanille.

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Situé sur la commune de Tabanac, le Château Renon s’étend sur 9 hectares.

Il assure une production d’environ 30 000 bouteilles par an.

Son agriculture est basée sur un profond respect du terroir et de l’environnement.

Il est certifié agriculture biologique depuis 2021.


Descriptif technique de Château Renon

Nom du château : Château Renon
AOC: Cadillac

Surface : 9 ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 70% sémillon 30% sauvignon blanc
Elevage : Pressurage direct avec les rafles, débourbage naturel sans enzyme ni soufre. Fermentation en barrique avec 50% de bois neuf. Elevage 14 mois en fût.

Déguster Château Renon

Commentaires de dégustation : Le nez est fruité. On y retrouve des notes de coing, de pêche jaune au sirop et plus légèrement de pomme au sirop associées à de fines touches de citron confit. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la gourmandise, une bonne tension, de l’onctuosité, une fine fraicheur, de la richesse ainsi qu’un joli fruit juteux. En bouche ce vin exprime des notes de pomme au sirop, de pêche jaune éclatante et plus légèrement de citron juteux/au sirop associées à de petites touches de poire écrasée, de litchi ainsi qu’à de fines pointes de muscade, d’amande et à une imperceptible pointe de vanille.

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