Carat de Château Réaut

Une propriété unique

Le Château Réaut, qui produit le Carat de Réaut, est racheté en 2011 par un groupe d’amis après avoir appartenu à un prestigieux groupe champenois. Les trois bordelais et trois bourguignons, professionnels et passionnés de vin, s’associent à 430 investisseurs particuliers. Ils sont donc tous copropriétaires et sont répartis à travers la France et 15 pays dans le monde.

Cela n’est pas la seule particularité du Château Réaut : il est la seule propriété appartenant à la fois à des bordelais et à des bourguignons. Tous les six sont réunis sur le blason de la propriété qui unit les armes de Bordeaux et de Bourgogne !

26 hectares de vignes replantés entre 2004 et 2009

L’encépagement du Château Réaut est traditionnel au vignoble bordelais : 58% de Merlot, 37% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Par ailleurs, les sols argilo-calcaire et de graves sont idéals pour ces cépages et pour produire les vins si particuliers du Château Réaut. Vins rouges, vins blanc sec et rosé sont produits à la propriété.

Aussi, la propriété se situe sur la commune de Rions, à 4km de Cadillac.

Des vins de caractère

Afin de garantir une grande qualité de ses vins, le Château Réaut réalise l’intégralité de ses vendanges de façon manuelle. Pour cela, il réunie l’ensemble des ses 430 copropriétaires qui vendangent eux-même les parcelles de la propriété.

Enfin, les vins du Château Réaut se caractérisent par leur puissance issu de l’élevage en fûts de chêne mais également par leur finesse et leurs fruits noirs (cassis, mûres).

Descriptif Technique de Carat de Château Réaut

Nom du vin : Carat de Château Réaut
AOC : Côtes de Bordeaux

Nom du responsable : Daniel Cuny
Surface du vignoble : 26 Ha
Sols : Grave et calcaire
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon – 40% Merlot
Age moyen des vignes : 9 ans
Elevage : Elevage entièrement sous bois, avec 50% de bois neuf. Elevage long : plus de 12 mois

Accords mets et vins : viandes rouges et fromages.

Commentaires de dégustation : arômes de feuillus, de cerises et de chêne fumé. Bien en bouche et juteux. Un grand vin à savourer.