Appellation Côtes de Bordeaux Saint Macaire
Située près de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, cette appellation produit trois types de vin blanc : sec, moelleux et liquoreux.
Les sols argilo-calcaires ou argilo-sableux ainsi que le climat océanique tempéré favorisent la production de vins blancs moelleux et liquoreux, grâce notamment au développement de la pourriture noble du sémillon.
Les cépages autorisés sont le sémillon, le sauvignon et le muscadelle, et les vins offrent une bouche ample et suave, avec des arômes de fruits confits et de miel.