Découvrez Bordeaux autrement grâce à un séjour unique mêlant culture, gastronomie, rencontres humaines et paysages d’exception.
Ce programme exclusif vous plonge dans l’âme du Sud-Ouest : des ruelles historiques aux vignobles familiaux, de la Cité du Vin aux artistes du terroir, en passant par une escapade en bateau sur le Bassin d’Arcachon.
Au cœur de la région des Premières Côtes de Bordeaux, laissez-vous séduire par un territoire viticole d’exception où l’équilibre entre tradition et innovation se savoure à chaque étape.
Une expérience sensorielle et humaine, pensée pour les amateurs d’authenticité, de vins raffinés et de moments inoubliables.
5 jours à partir de 3500€ par personne
Journée 1 – Bordeaux, entre patrimoine et savoir-faire
Au cœur de la métropole girondine, cette journée mêle visites urbaines, expériences sensorielles et immersion dans l’univers des vins bordelais. Un parfait équilibre entre culture, architecture et dégustation.
Matin
- 9h00 – Départ
Débutez votre aventure dans la capitale mondiale du vin. - 10h00 – 12h00 : Visite guidée de Bordeaux (2h)
Accompagnés d’un(e) guide passionné(e), explorez les trésors cachés de la capitale girondine : ses façades XVIIIe, ses places emblématiques et ses ruelles pleines de vie classée au patrimoine de l’UNESCO…
Une introduction parfaite pour ressentir l’atmosphère bordelaise, entre élégance et convivialité. - 12h00 – 13h00 : Déjeuner dans un restaurant bordelais traditionnel
Savourez une cuisine authentique du Sud-Ouest dans une table réputée, où chaque plat s’accorde harmonieusement avec les vins locaux (vins & boissons inclus).
Après-midi
- 13h00 – 14h00 : Quartier libre dans Bordeaux
Prenez le temps d’explorer à votre rythme les boutiques de l’emblématique de la rue sainte-Catherine ou des galeries Lafayette et profiter pour prendre un café en terrasse. - 14h30 – 16h00 : La Cité du Vin – Parcours sensoriel
Une expérience immersive et interactive pour comprendre la richesse du patrimoine viticole mondial.
Laissez vos sens voyager à travers les arômes, les textures et les histoires des plus grands vins du monde. - 17h00 – 18h00 : Visite d’un vignoble familial près de Bordeaux
Rencontrez une jeune vigneronne passionnée et découvrez les secrets d’un domaine à taille humaine.
Un moment d’échange privilégié autour de la transmission et du respect du terroir. - 18h30 : Retour au logement
- 20h00 : Dîner avec le chef Olivier Straehli– Thème “Merlot”
Soirée gastronomique autour du cépage emblématique de Bordeaux.
Un menu accords mets & vins pour sublimer toute la finesse du Merlot dans une atmosphère conviviale.
Sous réserve de disponibilité des prestataires, horaires à titre indicatif.
Journée 2 – Escapade au Bassin d’Arcachon
Cap sur la côte Atlantique : mêlez mer, lumière et vins. Une promenade et un déjeuner en bateau avec des dégustations commentées pour découvrir Bordeaux côté océan.
Matin
- 10h00 : Départ pour Arcachon
Prenez la route vers la côte Atlantique pour une journée détente tout en découvrant l’alliance des vins blancs de la Région des Premières Côtes de Bordeaux des fruits de mers locaux. - 11h30 : Arrivée au port d’Arcachon
Embarquez pour une expérience maritime exclusive au cœur du Bassin d’Arcachon, joyau naturel de la côte Atlantique. - 11h30 – 15h00 : Balade & déjeuner en bateau
Naviguez entre les parcs à huîtres et les cabanes colorées, découvrez la célèbre Île aux Oiseaux et admirez la Dune du Pilat depuis la mer.
Un(e) intervenant(e)certifié(e) à l’École des Vins de Bordeaux vous présentera la diversité des vins blancs de Bordeaux, à travers une dégustation commentée.
Après-midi
- 16h00 – 17h00 : Quartier libre dans le centre d’Arcachon
Baladez-vous dans les charmantes rues d’Arcachon ou profitez simplement d’un moment face à la mer. - 18h30 : Retour au logement
- 20h00 : Dîner thématique “Sémillon” avec le Chef Olivier Straehli
Un dîner autour du cépage blanc bordelais par excellence, où subtilité et fraîcheur s’accordent à la perfection.
Sous réserve de disponibilité des prestataires, horaires à titre indicatif.
Journée 3 – Les Artistes de Bordeaux
Des coteaux viticoles aux sanctuaires spirituels, cette journée explore l’héritage artistique, viticole et culturel du Bordelais. Vous suivrez les traces des pionniers des AOP, des productions ancestrales, des familles vigneronnes passionnées et du célèbre Henri de Toulouse-Lautrec, dont le domaine révèle encore aujourd’hui toute la poésie du Sud-Gironde.
Matin
- 10h00 : Départ
- 10h30 – 11h30 : Visite château Fayau
Plongez dans l’histoire des vins de Bordeaux et de la création des appellations. Une visite instructive et passionnante au cœur d’un domaine historique. - 12h00 – 14h00 : Visite château Dauphiné Rondillon
A la découverte d’une production unique au monde, ancestrale et locale, les vins d’or de Bordeaux, dégustation suivie d’un déjeuner sur place dans un cadre viticole authentique et une atmosphère conviviale.
Après-midi
- 15h00 – 16h00 : Visite château Toulouse-Lautrec
Entrez dans l’intimité du domaine familial du peintre Henri de Toulouse-Lautrec. Cette demeure, où l’artiste aimait se ressourcer, révèle un lien profond entre art, nature et vin. Découvrez les collections dédiées à l’artiste, les jardins empreints de sérénité, et terminez par une dégustation de vin. - 16h30 – 17h00 : Visite de Verdelais
Charmant village de pèlerinage depuis le XIIᵉ siècle, Verdelais a longtemps été un haut lieu spirituel du Sud-Gironde, attirant voyageurs et croyants venus honorer la Vierge Marie.Dominé par sa basilique majestueuse, le village dégage une atmosphère paisible et intemporelle. Vous y découvrirez le chemin de Croix menant à la colline du Calvaire, d’où s’offre un superbe panorama sur la vallée de la Garonne et les coteaux de la Région des Premières Côtes de Bordeaux. - 17h30 : Retour au logement
- 18h30 : Atelier de cuisine & dîner thématique autour des vins d’or de Bordeaux
Participez à un atelier culinaire convivial animé par Olivier Straehli, chef local passionné, qui vous guidera dans la préparation de plats mettant à l’honneur les produits en accords avec les vins d’or. À la fin de l’atelier, dégustez ensemble le repas que vous aurez préparé, accompagné de vins soigneusement sélectionnés, pour une expérience gourmande et authentique.
Sous réserve de disponibilité des prestataires, horaires à titre indicatif.
Journée 4 – Saint-Émilion, joyau du patrimoine mondial classé à l’UNESCO
Plongez dans l’atmosphère unique de Saint-Émilion, berceau des grands crus et symbole du raffinement bordelais. Ses pavés anciens, ses caves souterraines et ses panoramas viticoles invitent à une exploration où chaque instant révèle la passion et l’élégance du vin.
Matin
- 9h00 : Départ
- 10h00 – 11h30 : Château de Pressac
Visite et dégustation dans ce Grand Cru Classé, récompensé par le label “Best of WineTourism”. Un lieu emblématique où architecture médiévale et viticulture d’excellence se rencontrent. - 12h00 – 13h30 : Déjeuner au Château Le Comte
Découvrez le domaine avec Hugues Laborde, jeune vigneron emblématique, fort en émotion, à travers une initiation à la viticulture, à la vinification et à l’art des accords mets-vins.Dégustez deux cuvées accompagnées d’une planche de tapas charcutières, face un magnifique panorama.
Après-midi
- 14h00 – 15h30 : Visite guidée du village de Saint-Émilion
Parcourez les ruelles pavées, les monuments souterrains et les panoramas spectaculaires de ce site classé à l’UNESCO. - 16h30 – 17h30 : Quartier libre à Saint-Émilion
Temps libre pour explorer les cavistes, les boutiques du village ou simplement prendre un café sur le parvis de l’église de Saint-Émilion en profitant de la vue sur les vignes mythiques de Saint-Emilion. - 17h30 : Retour au logement
- 20h00 : Dîner avec le chef Olivier Straehli – Thème “Cabernet Sauvignon”
Clôturez votre séjour avec un dîner d’exception autour du Cabernet Sauvignon, cépage noble du Bordelais.
Sous réserve de disponibilité des prestataires, horaires à titre indicatif.
Journée 5 – Option 1 – L’histoire des vins de Bordeaux
Plongez dans les coulisses d’un patrimoine viticole millénaire, entre châteaux historiques, caves souterraines et récits de familles engagées. Une journée pour comprendre les origines et les ambitions d’un vignoble prestigieux.
Matin
- 10h30 : Départ
Débutez votre aventure sur les routes des coteaux bordelais à la découverte des origines du vin de Bordeaux. - 11h00 – 13h30 : Château Lamothe de Haux
Visite de ce domaine viticole familial, transmis de mère en fille depuis 1956et de ses spectaculaires caves souterraines creusées dans la roche dont les pierres ont servià la construction de la ville de Bordeaux. Dégustation commentée suivie d’un déjeuner sur place avec accords mets et vins, dans une atmosphère chaleureuse et authentique.
Après-midi
- 14h00 – 15h00 : Château de Langoiran
Visite d’un vignoble emblématique bordelais et dégustation de vins issus d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations dans un domaine baigné d’histoire et d’anecdotes médiévale, puisqu’il est situé au pied d’une forteresse médiévale les plus puissantes du duché de Guyenne, mêlé aux luttes entre les rois d’Angleterre et de France. - 15h30 – 16h30 : Château de Cadillac
Plongez dans l’histoire de ce joyau du patrimoine girondin, ancienne demeure des ducs d’Épernon construit par le favori d’Henri IV. Un voyage dans le temps entre art et architecture. - 16h30 – 17h30 : Temps libre à Cadillac
Flânez dans les ruelles de cette charmante cité bastide entre fleuve et collines. - 18h00 : Retour au logement
- 21h00 : Dîner thématique “Cabernet Franc ou Vieux Millésimes” avec le Chef Olivier Straehli
Soirée élégante autour de cuvées rares et raffinées, illustrant la richesse des vieux millésimes bordelais.
Sous réserve de disponibilité des prestataires, horaires à titre indicatif.
Journée 5 – Option 2 – Pourquoi ont ils choisi la région des premières côtes de Bordeaux ?
Découvrez comment de nouvelles générations de vignerons et investisseurs passionnés réinventent le vignoble bordelais, mêlant tradition, innovation et passion pour le terroir. Cette journée met en lumière l’audace et l’authenticité des projets viticoles contemporains dans la région.
Matin
- 10h00 : Départ
- 10h30 – 11h30 : Château Birot
Visite de ce domaine historique du XVIIIe siècle reconnu pour ses vins élégants et son architecture traditionnelle bordelaise. Acheté récemment par un investisseur chinois, l’ancien propriétaire est resté à la tête du domaine, assurant la continuité du savoir-faire familial et la qualité des vins. - 12h00 – 14h00 : Château Biac
Immersion dans un domaine viticole d’exception, appartenant à une famille venue du Liban et tombée amoureuse du terroir bordelais.
Visite, échange avec les propriétaires et déjeuner sur place autour des vins du domaine, alliant élégance et sincérité.
Après-midi
- 14h30 – 15h30 : Château Carsin
Rencontre avec une nouvelle génération de vignerons indépendants.
Échanges autour de la modernité du vignoble bordelais et des nouveaux investissements dans la région. - 16h00 : Retour au logement
- 18h30 : Atelier de cuisine et dîner “La cuisine bordelaise”
Participez à un atelier culinaire convivial animé par Olivier Straehli, chef local passionné, qui vous guidera dans la préparation de plats mettant à l’honneur les produits du terroir et les accords mets & vins.À la fin de l’atelier, dégustez ensemble le repas que vous aurez préparé, accompagné de vins d’auteurs soigneusement sélectionnés, pour une expérience gourmande et authentique.
Sous réserve de disponibilité des prestataires, horaires à titre indicatif.
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