L’Esprit de Gravas

16,70€ la bouteille

Château L’Esprit Gravas
Propriété de 8 hectares située sur la commune de Barsac.
Accords mets et vins : Foie gras, fromage, poisson, crème glacée.
Commentaires de dégustation : Vin aromatique et d’une grande finesse avec une note finale puissante et botrytisée.

Vieillissement de 3 à 5 ans
Températures de service de 8° à 12°
Foie Gras
Poissons
Fromages à pâte persillée ou bleus
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UGS : ND Catégories : ,

Historique du L’Esprit de Gravas

L’histoire du Château de Gravas, producteur de l’Esprit de Gravas, remonte à six générations de viticulteurs. Elle débute en 1850 avec un hectare de vigne. C’est en 1930 que le vignoble de la propriété atteint sa superficie actuelle : 8 hectares de vignes.

Une propriété marquée par son engagement culturel

Tout d’abord, cet engagement se traduit par l’étiquette de certaines bouteilles de la propriété. Ainsi, à l’occasion d’une exposition de l’artiste-créateur Paul Flickinger au Château de Gravas, ce dernier a également imaginé trois étiquettes afin d’habiller la trilogie Gravas, constituée d’un vin rouge et de deux vins blancs liquoreux.

Par ailleurs, au cours de l’année, la propriété organise et reçoit de nombreuses manifestations culturelles telles que des concerts ou encore des expositions artistiques. Cette passion pour l’art a été récompensée en 2014 par un Best of Wine Tourism dans la catégorie “Art et culture”, délivré par la CCI de Bordeaux.

Aussi, la propriété met un point d’honneur à accueillir les visiteurs dans les règles de l’art : l’oenotourisme est une véritable tradition au Château de Gravas. Un parcours initiatique a d’ailleurs été mis en place.

Une large gamme de vins

Le Château de Gravas s’est spécialisé dans la production de vins blancs liquoreux. Il propose une large gamme de vins aux contenants tous plus insolites les uns que les autres à l’image de la bouteille “carafe” ou encore du “verre operculé” qui en font sa particularité.


Descriptif technique de l’Esprit de Gravas

Nom du Château :Château L’Esprit Gravas
AOC : Sauternes

Nom des propriétaires : Michel et Florence Bernard
Superficie du vignoble : 8 hectares
Terroir spécifique du cru : Argilo-calcaire
Encépagement : 100% Sémillon
Âge moyen des vignes : 50 ans
Elevage : Elevage en cuve en inox

Accords mets et vins : Foie gras, fromage, poisson, crème glacée.

Commentaires de dégustation : Vin très aromatique et d’une grande finesse avec une note finale puissante et botrytisée.

Informations complémentaires

PoidsND
AOC

Sauternes

 Millésime

2015

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