Crémant Lagrange Bastide

Le Château Bourdieu Lagrange, propriété de la famille Bastide à Monprimblanc, est un domaine viticole d’une quarantaine d’hectares. Situé dans l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, il produit plusieurs types de vins en menant une agriculture raisonnée.

Nicolas Bastide exerce aujourd’hui son métier en alliant les nouvelles technologies à la tradition des générations précédentes.

Tous les vins produits sont caractérisés par la finesse et le fruité d’un grand vin de qualité dans un terroir composé d’argilo-calcaire mais aussi de graves.

Descriptif technique du Crémant Lagrange Bastide

Nom du Château : Château Lagrange
AOC : Crémant de Bordeaux Blanc Brut nature

Nom du propriétaire : SCEA Bastide et Fils
Superficie du vignoble : 40 hectares
Terroir spécifique du cru : Argilo-calcaire et graveleux
Cépages : 100% Sémillon
Vinification :  Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique, fermentation alcoolique en cuve béton. Sélection des jus les plus fins et les plus élégants. Prise de mousse et élevage sur lattes
pendant au moins 24 mois chez notre prestataire. Zéro dosage.

Accords mets et vins : Apéritif, mets fins comme un carpaccio de Saint-Jacques ou langoustines flambées.

Commentaires de dégustation : Une effervescence délicate, une robe cristalline et un nez subtil mêlant des notes florales et d’agrumes. En bouche, une belle tension accompagnée de fruits blancs et d’une minéralité raffinée, une finale gourmande aux notes briochées. Sans dosage, il exprime toute l’authenticité de son terroir.

Garde : 4-5 ans
Température de service : 5-8 °