Manger local et de saison au Château Brethous

CHATEAU BRETHOUS

Au cœur du vignoble bordelais, en Cadillac Côtes de Bordeaux, Château Brethous est une propriété familiale depuis plusieurs générations située à Camblanes et Meynac.

Cécile et Thierry Mallie cultivent leur vignoble en agriculture biologique. Ils élaborent de grands vins alliant structure, charme et élégance.

Visite du château & dégustation des vins.

DEJEUNER AU CHATEAU

Le chef Lucas Cramaix vous propose de travailler des produits locaux dénichés dans plusieurs endroits :

Son apiculteur : L’essaim de la reine (Bordeaux)
L’essaim de la Reine, c’est l’envie de moderniser l’image du miel et la manière de le consommer au quotidien.

Son maraîcher : Le Verger de La Grange – Jeremy Bertin (Escoussans)

La production est raisonnée avec une utilisation de pesticides raisonnée et appliquée qu’en cas de nécessité.

Sa ferme laitière : Tartifume (Pessac)

La Ferme de Tartifume est une exploitation agricole familiale depuis trois générations basée dans la périphérie de Bordeaux.

Menu « local et de saison » (en fonction des arrivages de la saison) :

Entrée / Plat / Dessert

Comprenant :

Visite du château Brethous et dégustation des vins de la propriété pour 2 personnes au minimum

Déjeuner du chef au château (boissons comprises).

Frais de dossier inclus

Ne comprenant pas :

Dépenses personnelles