Clos Bourdieu Fonbille

9,70€ la bouteille

Clos Bourdieu Fonbille
Propriété de 25 hectares située sur la commune de Monprimblanc.
Accords mets et vins : viandes rouges, gibier, fromages, fruits.
Commentaires de dégustation : d’une robe intense, un vin aux arômes très fruités de cerise ou encore de mûre.

Vieillissement de 3 à 5 ans
Températures de service de 12° à 14°
Viandes Rouges
Gibiers
Fromages à pâte molle
Fruits rouges
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UGS : ND Catégories : ,

Historique du Clos Bourdieu Fonbille

Tout d’abord, c’est en 1978 que débute l’histoire du Château Bourdieu Fonbille, où est produit le Clos Bourdieu Fonbille. Ainsi, fils de viticulteur et passionné de vigne, Jean-Marie Galineau rachète la propriété, accompagné de sa femme. C’est en 1981, après s’être installé à la propriété, que le couple débute sa production. Au fils des années, le vignoble s’agrandit pour atteindre les 25 hectares de superficie d’aujourd’hui.

Une production de vin dans le plus grand respect des traditions

Ainsi, les sols argilo-calcaire et de boulbène accueillent les cépages traditionnels du vignoble bordelais permettant de produire une très large gamme de vins. Vin rouge, vin blanc liquoreux et sec, rosé mais également crémant rosé et blanc sont produits au Château Bourdieu Fonbille.

Une propriété située à Monprimblanc

Ainsi, le Château Bourdieu Fonbille se situe à quelques mètres seulement de l’église de sa commune. Celle-ci fût construite au cours du XIIème siècle. Sa structure et son style évoluent au fils du temps. C’est au XIXème siècle que son clocher et sa chapelle nord de style néogothique sont édifiés. Enfin, l’église est inscrite au titre des monuments historiques en 1981 pour son abside romane.


Descriptif technique du Clos Bourdieu Fonbille

Nom du Château : Clos Bourdieu Fonbille
AOC : Côtes de Bordeaux

Nom des propriétaires : Jean-Marie et Fabienne Galineau
Surface : 25 hectares
Sols : Argilo-calcaire et argilo-graveleux
Cépages : 50 % Merlot – 20% Cabernet sauvignon – 30% Cabernet franc
Age moyen des vignes : 35 ans
Elevage : Elevage en cuve inox

Accords mets et vins : viandes rouges, gibier, fromages, fruits.

Commentaires de dégustation : d’une robe intense, un vin aux arômes très fruités de cerise ou encore de mûre.

Informations complémentaires

PoidsND
AOC

Côtes de Bordeaux

 Millésime

2012

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