Cuvée de Chapput

Descriptif technique du Crémant de bordeaux rosé

Origine : Le suivi du vignoble, la vinification et l’élevage sont effectués sur le domaine familial.

Caractères : Les raisins, vendangés à la main et issus de cépage Sémillon, sont légèrement pressés pour obtenir un jus qui, après fermentation alcoolique produira un vin de base élégant et fruité.
Après un élevage sur lies, ce vin est mis en bouteilles pour réaliser une deuxième fermentation qui lui confèrera l’effervescence du crémant.

Servir : Parfait sur un apéritif dinatoire froid ou sur des poisons gras.

Déguster le Crémant

Commentaires de dégustation : Ce Crémant arbore une robe rose pâle aux discrètes notes saumonées. De fines bulles diffusent des arômes de framboise. En bouche, l’effervescence s’exalte harmonieusement avec une sensation de fraîcheur qui persiste jusqu’à la finale pleine de saveurs.