Le mi-cuit au chocolat et au praliné by Les Recettes de Coralie

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajoutez le chocolat fondu légèrement tiédi, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
4. Incorporez la farine et la vanille, mélangez délicatement.
5. Versez la pâte jusqu’au tiers dans six moules à muffin beurrés et farinés. Déposez dans chaque moule 1 cuillère à café bombée de pâte à tartiner, puis recouvrez avec le reste de pâte pour garnir les moules jusqu’aux deux tiers.
6. Enfournez 8 à 10 minutes.
7. Laissez tiédir 2 minutes, démoulez délicatement et dégustez immédiatement !

Le conseil de Coralie : “Accompagner ce dessert avec un verre de vin rouge AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, ils se marieront à merveille !”