Nombre de personnes : 4

Temps de cuisson : 5

Temps de préparation : 20

Difficulté : Moyenne

Liste des ingrédients :
  • 100 g de fromage blanc cru
  • 100 g de crème crue
  • Miel d'acacia
  • 50 g de fraises
  • 50 g de framboises
  • 6 feuilles de verveine citronnée
  • 25 g de poudre de noisette
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 25 g de sucre complet
  • 1 pincée de sel
Étapes de préparation :

Fromage blanc cru au miel, fraises et framboises cuisinées, crumble à la noisette

Fromage Blanc assaisonné :

Monter la crème crue et incorporer 2 cuillère à soupe de miel.

Ajouter ensuite au fouet le fromage blanc.

Fraises et framboises cuisinées :

Découper les fraises en deux

Faire chauffer 5 minutes avec 1 cuillère à soupe de miel et la verveine ciselé

Eteindre le feu et rajouter les framboises.

Crumble au noisette :

Mélanger les 5 ingrédients (poudre de noisette, beurre, farine, sucre complet, 1pincée de sel) jusqu’à l’obtention d’une boule

Emietter et enfourner pour 20 minute à 180 degrés.