Fromage blanc cru au miel, fraises et framboises

Dessert Au Fromage Blanc

Fromage blanc cru au miel, fraises et framboises

Difficulté
Temps de préparation
Temps de Cuisson
Moyenne
20 minutes
5 minutes

Nombres de personnes

Recette pour 4 personnes

Liste des Ingrédients

100 g de fromage blanc cru
100 g de crème crue
Miel d'acacia
50 g de fraises
50 g de framboises
6 feuilles de verveine citronnée
25 g de poudre de noisette
25 g de beurre
25 g de farine
25 g de sucre complet
1 pincée de sel

Étapes de préparation

Fromage blanc cru au miel, fraises et framboises cuisinées, crumble à la noisette

Fromage Blanc assaisonné :

Monter la crème crue et incorporer 2 cuillère à soupe de miel.

Ajouter ensuite au fouet le fromage blanc.

Fraises et framboises cuisinées :

Découper les fraises en deux

Faire chauffer 5 minutes avec 1 cuillère à soupe de miel et la verveine ciselé

Eteindre le feu et rajouter les framboises.

Crumble au noisette :

Mélanger les 5 ingrédients (poudre de noisette, beurre, farine, sucre complet, 1pincée de sel) jusqu’à l’obtention d’une boule

Emietter et enfourner pour 20 minute à 180 degrés.