Fromage blanc cru au miel, fraises et framboises

Moyenne

20 minutes

5 minutes

Nombres de personnes

Recette pour 4 personnes

100 g de fromage blanc cru

100 g de crème crue

Miel d'acacia

50 g de fraises

50 g de framboises

6 feuilles de verveine citronnée

25 g de poudre de noisette

25 g de beurre

25 g de farine

25 g de sucre complet

1 pincée de sel

Fromage Blanc assaisonné :

Monter la crème crue et incorporer 2 cuillère à soupe de miel.

Ajouter ensuite au fouet le fromage blanc.

Fraises et framboises cuisinées :

Découper les fraises en deux

Faire chauffer 5 minutes avec 1 cuillère à soupe de miel et la verveine ciselé

Eteindre le feu et rajouter les framboises.

Crumble au noisette :

Mélanger les 5 ingrédients (poudre de noisette, beurre, farine, sucre complet, 1pincée de sel) jusqu’à l’obtention d’une boule

Emietter et enfourner pour 20 minute à 180 degrés.