Bo Bun

Bo Bun

Bo Bun

Difficulté
Temps de préparation
Temps de Cuisson
Moyenne
30 minutes
30 minutes

Nombres de personnes

Recette pour 4 personnes

Liste des Ingrédients

Sauce - 90g de sucre
Sauce - 30 mL d'eau
Sauce - 100 mL d'eau Chaude
Sauce - 30 mL de sauce de poisson
Sauce - 60 mL de vinaigre ou jus de citron
Viande - 200g de bœuf (bavette) en fine tranche
Viande - 20 mL de jus de citron
Viande - 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
Viande - 30g de sucre
Viande - 1 gousse d'ail
Viande - huile de tournesol pour la cuisson
Nouilles - 400g de vermicelles de riz
Nouilles - 2L d'eau
Nouilles - concombre
Nouilles - 4 cuillères à soupe de cacahuètes écrasés
Nouilles - feuilles de menthe et coriandre
quelques nems et salade

Étapes de préparation

Viande :

Faîtes cuire la viande 3-4 minutes.

Mettez tous les ingrédients de la viande et mélangez bien. Laissez reposer 20 minutes minimum.

Sauce :

Mettez le sucer et l’eau dans une casserole et faîtes caraméliser.

Ajoutez l’eau chaude dans cette casserole.

Dès que le caramel sera fondu, ajoutes tous les autres ingrédients pour la sauce.

Laissez refroidir.

Nouilles :

Effectuez la cuisson des vermicelles dans l’eau bouillante et laissez-les dans l’eau tiède 10 minutes.

Passez sous l’eau fraîche et égouttez.

Finalisez en mettant les vermicelles dans un bol, disposez tous les autres ingrédients préparés par dessus.

0
    0
    Votre Panier
    Votre panier est videRetourner sur la boutique
      Calculer les frais d'expédition
      Appliquer le Code Promo