Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10

Difficulté : Facile

Liste des ingrédients :
  • 100 g de chèvre frais
  • 50 g de crème cru
  • 5 feuilles de menthe
  • sel de guerande
  • 8 cl de vinaigre de lavande
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 100 g de fraises
Étapes de préparation :

Crème de chèvre :

Ciseler les feuilles de menthe.

Mélanger chèvre et crème.

Ajouter la menthe et saler à votre convenance.

Concombre mariné :

Tailler des lamelles fines de concombre.

Mariner dans 5 cL de vinaigre de lavande, l’huile d’olive et le sel.

Condiment fraise :

Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant dans un récipient assez profond, les fraises, 3 cL de vinaigre de lavande et une pincée de sel.