Entrée de Chèvre frais, menthe,concombre et fraise

Entrée Chèvre Frais

Entrée de Chèvre frais, menthe,concombre et fraise

Difficulté
Temps de préparation
Temps de Cuisson
Facile
10 minutes
0 minutes

Nombres de personnes

Recette pour 4 personnes

Liste des Ingrédients

100 g de chèvre frais
50 g de crème cru
5 feuilles de menthe
sel de guerande
8 cl de vinaigre de lavande
10 cl d’huile d’olive
100 g de fraises

Étapes de préparation

Crème de chèvre :

Ciseler les feuilles de menthe.

Mélanger chèvre et crème.

Ajouter la menthe et saler à votre convenance.

Concombre mariné :

Tailler des lamelles fines de concombre.

Mariner dans 5 cL de vinaigre de lavande, l’huile d’olive et le sel.

Condiment fraise :

Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant dans un récipient assez profond, les fraises, 3 cL de vinaigre de lavande et une pincée de sel.