Entrée de Chèvre frais, menthe,concombre et fraise
Entrée de Chèvre frais, menthe,concombre et fraise
Facile
10 minutes
0 minutes
Nombres de personnes
Recette pour 4 personnes
Liste des Ingrédients
| 100 g de chèvre frais |
| 50 g de crème cru |
| 5 feuilles de menthe |
| sel de guerande |
| 8 cl de vinaigre de lavande |
| 10 cl d’huile d’olive |
| 100 g de fraises |
Étapes de préparation
Crème de chèvre :
Ciseler les feuilles de menthe.
Mélanger chèvre et crème.
Ajouter la menthe et saler à votre convenance.
Concombre mariné :
Tailler des lamelles fines de concombre.
Mariner dans 5 cL de vinaigre de lavande, l’huile d’olive et le sel.
Condiment fraise :
Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant dans un récipient assez profond, les fraises, 3 cL de vinaigre de lavande et une pincée de sel.
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