Madeleines au Cadillac
minutes de préparation
minutes de cuisson
Difficulté : moyen
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe de vin liquoreux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 g de beurre fondu
- Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.
- Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter ensuite le Cadillac.
- Ajouter la farine et la levure chimique puis le beurre fondu.
- Laisser reposer 15 minutes. Beurrer les moules à madeleines et verser la préparation dedans.
- Enfourner 15 minutes
A servir avec un Cadillac ou un Premières Côtes de Bordeaux.
Nous vous souhaitons une belle découverte de nos vins !