Château Lagrange L’enclos

La famille Bastide, propriétaire depuis plusieurs générations du Château Bourdieu Lagrange situé à Monprimblanc, s’engage à produire des vins de qualité sur un terroir de renom.

Situé en plein cœur des Cadillac Côtes de Bordeaux, la propriété produit des vins sur différentes cuvées et notamment des cuvées prestige récoltées à la main.

Leur large gamme de vins leur permet de pouvoir proposer au public un grand choix selon leurs attentes en terme gustatif.

Ainsi, Nicolas et son père Alain vous accueille toute l’année et vous feront visiter la propriété ainsi qu’une dégustation au gré de vos envies.

Descriptif technique du Château Lagrange L’enclos

Nom du château : Château Lagrange l’Enclos

AOC :  Cadillac

Cépages : 100% Sémillon

Terroir  : argile et graves

Surface : 40 ha

Vinification : vendanges manuelles successives pour sélectionner les baies botrytisées. Pressurage pneumatique. Sélection des meilleurs tries. Fermentation alcoolique en fûts de chêne français neufs et élevage pendant 18 mois. Assemblage avec 20 à 30 % de jus vinifié en cuves pour obtenir un bon équilibre.

Commentaires de dégustation

Bouquet frais et léger, très fruité (agrumes, poire, abricots), floral (acacia) et délicatement miellé. Une attaque franche s’ouvre sur une bouche élégante, très équilibrée, sans  aucune lourdeur, qui se prolonge jusqu’à sa longue finale, particulièrement aromatique..

Accords mets & vins : apéritif, foie gras, viande blanche, cuisine exotique, fromage bleu, dessert fruité