Poulet au curry

Poulet Curry

Poulet au curry

Difficulté
Temps de préparation
Temps de Cuisson
Facile
15 minutes
25 minutes

Nombres de personnes

Recette pour 4 personnes

Liste des Ingrédients

3 filets de poulet
1 brique de lait de coco (20 cl) (facultatif)
1 cuillère à soupe de curry
riz pour accompagner

Étapes de préparation

Faire chauffer de l’eau salée et y cuire le riz.

Couper les filets de poulet en cube de 2 cm puis faire macérer 1 heures avec le curry et du lait de coco.

Mettre du beurre clarifié dans une cocotte puis y ajouter à chaud le poulet et la sauce remuer, incorporer le lait de coco puis cuire à feu doux, durant 25 min.

Ajouter au riz cuit mélanger et servir avec le curry.

Vous pouvez parsemer avec les noix de cajou.

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