Situé sur la commune de Tabanac, le Château Renon s’étend sur 9 hectares.
Il assure une production d’environ 30 000 bouteilles par an.
Son agriculture est basée sur un profond respect du terroir et de l’environnement.
Il est certifié agriculture biologique depuis 2021.
Descriptif technique de Château Renon
Nom du château : Château Renon
AOC: Cadillac Côtes de Bordeaux
Surface : 9 ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 100 % merlot
Elevage :Vendanges manuelles, tri par densité, macération pré fermentaire à froid, vinification en cuve inox et cuve bois jusqu’à 28 sans soufre, fermentation malolactique en cuve et en barrique, Elevage pendant 12 mois en barrique avec 30% de bois neuf.
Déguster Château Renon
Commentaires de dégustation : Le nez est fruité, racé et offre un grain fin ainsi qu’une petite gourmandise. On y retrouve des notes de cassis/mûr, de fraise écrasée et plus légèrement de violette associées à de petites touches de petites baies rouges. La bouche est fruitée, élégante. En bouche ce vin exprime des notes de fraise juteuse, de framboise et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de myrtille, de bleuet, de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de toasté et d’épices douces.
