Château Brethous est un joli domaine plein de charme aux portes de Bordeaux, à Camblanes, au sommet des collines qui dominent la Garonne.
Le vignoble date des Romains et la chartreuse, ou longère, du 18ème siècle.
Château Brethous est connu pour son accueil convivial et ses bons vins
Une histoire d’hommes et d’un terroir
Ch Brethous a toujours été un joli domaine familial à taille humaine, où « il fait bon vivre ».
Les parents de Cécile l’acquièrent en 1963. Cécile Mallié Verdier le reprend en 1999 avec son mari Thierry Mallié. Dès 2008, ils choisissent la culture biologique et la biodynamie, avec une forte volonté écologique et le respect de la santé du terroir et de l’homme.
Terroirs vivants La biodynamie est pratiquée sue ces collines argilo-calcaires avec de la grave en surface, dominant la rive droite de la Garonne. Plateau et pente légère au Sud.
L’éco réflexion : Bouteilles réutilisées, bouchons naturels, Etiquettes avec colle hydrosoluble, cartons réutilisés, OREVIN, EtiquArtVin, abeilles et fleurs, etc…
Descriptif technique de C’est la vie du Château Brethous
Nom du château : Château Brethous
AOC: Cadillac Côtes de Bordeaux
Surface : 16 ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 100 % merlot
Elevage : vendanges de septembre. Egrappage et léger foulage. Macération de 16 jours. Pas de collage. Vin végan.
Déguster le C’est la vie du Château Brethous
Commentaires de dégustation :
Epatant ! A l’ouverture, les fruits s’expriment sans détour au nez comme en bouche. Au palais, ce vin est savoureux et gourmand avec des tanins plutôt fins. Ses arômes sont expressifs et agréables. Certaines bouteilles peuvent présenter un peu de gaz, agitez le verre et tout ira bien. C’est un vin vivant, jeune et fruité
