Château Brethous est un joli domaine plein de charme aux portes de Bordeaux, à Camblanes, au sommet des collines qui dominent la Garonne.
Le vignoble date des Romains et la chartreuse, ou longère, du 18ème siècle.
Château Brethous est connu pour son accueil convivial et ses bons vins
Une histoire d’hommes et d’un terroir
Château Brethous a toujours été un joli domaine familial à taille humaine, où « il fait bon vivre ».
Les parents de Cécile l’acquièrent en 1963. Cécile Mallié Verdier le reprend en 1998 avec son mari Thierry Mallié. Dès 2008, ils choisissent la culture biologique et la biodynamie, avec une forte volonté écologique et le respect de la santé du terroir et de l’homme.
Terroirs vivants La biodynamie est pratiquée sue ces collines argilo-calcaires avec de la grave en surface, dominant la rive droite de la Garonne. Plateau et pente légère au Sud.
L’éco réflexion : Bouteilles réutilisées, bouchons naturels, Etiquettes avec colle hydrosoluble, cartons réutilisés, OREVIN, EtiquArtVin, abeilles et fleurs, etc…
Descriptif technique de le B de Château Brethous
Nom du château : Château Brethous
AOC: Cadillac Côtes de Bordeaux
Surface : 15 ha
Sols : argilo-calcaires avec de la grave en surface
Cépages : 88 % Merlot & 12 % Cabernet Sauvignon
Elevage : Macération de 2 à 4 semaines avec thermorégulation . L’objectif est de valoriser le fruit et atteindre le soyeux des tanins.
Déguster le B de Château Brethous
Commentaires de dégustation :
Vin savoureux et gourmand avec des tanins doux, ronds. L’assemblage a été choisi pour apporter du plaisir maintenant pour tous, à tout moment ! Agréable dès l’apéritif, ce vin est, appétant, expressif, idéal aussi sur des viandes blanches ou rouges et plats végétariens. Garde 3 à 8 ans.
B comme Bio, Bordeaux, Bon vin, Bonne humeur, Bienvenue, Balade, Bavette et Baguette.
C’est le vin des copains, saucisson, pique nique. Le plaisir simple !
